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國際先進的生豬屠宰“在線甘油酯拔毛技術”在洛陽正大創(chuàng)新成功并投入生產(chǎn)運行

發(fā)布時間:2014-05-15作者: 來源: 洛陽正大食品有限公司 點擊:4237

4月12日,洛陽正大自主研發(fā)的具有國際先進水平的生豬屠宰在線甘油酯拔毛生產(chǎn)工藝經(jīng)過試運行后正式投入生產(chǎn)運行。
    生豬屠宰在線甘油酯拔毛技術因其加工的產(chǎn)品質量好、效率高、能耗少,國內、國外大型的生豬屠宰食品加工企業(yè)很早就在探討研究,但由于其技術難度大,一直停留在理論研究和技術設想階段,是困擾行業(yè)的一個難題。洛陽正大食品事業(yè)部周少永總經(jīng)理,在對國外先進的生豬屠宰加工企業(yè)考察后,大膽提出在洛陽正大進行“生豬屠宰在線甘油酯拔毛”技術創(chuàng)新。半年多來,與技術人員一道進行技術論證、方案設計,對原有設備技術改造,與設備廠家對接進行大量的技術實驗,研制新設備,進行設備安裝。在公司全體技術人員的共同努力及設備廠家全力配合下,不斷改進技術,完善工藝,經(jīng)過反復測試和在線調試,終于獲得了此項創(chuàng)新技術的成功。
目前,“生豬屠宰在線甘油酯拔毛技術”運行正常。此項工藝創(chuàng)新,節(jié)約了大量人力和時間成本,提高了勞動生產(chǎn)效率;節(jié)省了用水、用電、用汽,降低了能耗成本;還消除污染,凈化勞動工作環(huán)境;增加了產(chǎn)品表面潔凈度,提高了產(chǎn)品質量,提升了產(chǎn)品價值。此項技術洛陽正大已向國家申報了技術發(fā)明***。
生豬屠宰在線甘油酯拔毛技術的成功運用,是在集團和公司領導的正確領導下,在全體員工共同努力下,取得的國際***性的科技成果,是屠宰加工傳統(tǒng)工藝方式性的突破改變。此項創(chuàng)新成果的取得,說明了洛陽正大員工秉承正大無私奉獻精神,圍繞企業(yè)發(fā)展開動腦筋、積極探索、努力鉆研、大膽創(chuàng)新取得的突破性成果和寶貴經(jīng)驗,從而也提高了企業(yè)的凝聚力和內在動力,更增強廣大員的工責任感和使命感,為正大集團發(fā)展不斷作出新的貢獻!(食品事業(yè)部 田立文 張宗領)
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